배곧 고기집 맛집 솥고집, 맛도리일 수밖에 없는 이유

배곧 고기집 중에서

세 손가락 안에 꼽는 맛도리 집

전격 대공개~

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여기는 배곧 중심상가 아비뉴프랑 레드동에 위치한

솥고집이라는 고기집

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여기도 지나가면서 늘 사람이 많았어서

한 번 방문해봐야지 했는데

지난 주에 회식으로 방문했을 때

진짜 띠용하는 맛집이라서

남편이랑 다시 한 번 찾게 되었다

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배곧 삼겹살 파는 곳은 많은데

맛있는 집은 찾기 힘들어서

이 곳 저 곳 다 다니던 중에

여기는 진짜 찐 맛집이라

회식 때 오고 남편 또 데리고 오기

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내부는 이렇게 실내가 널찍하게 있었고

외부에 테라스 테이블도 있었다

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방문했던 날은 날이 흐리고 바람이 많이 불어서

조금 쌀쌀하다고 느끼고 있었는데

사장님이 안쪽이 더 시원하다는 말씀에

기분 낼 겸 에어컨보다는 자연풍이 더 좋아서

테라스 자리에 앉았다

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메뉴판을 보면 눈길이 가는 메뉴가 참 많았는데

나는 회식 때 여러 메뉴들을 맛을 봤던터라

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고민없이 메인 메뉴였던 솥뚜껑 김치삼겹살을 주문했다

솥고집이 괜히 솥고집이겠어!

솥에 무슨 짓을 한게 분명하니까

솥고집이겠지 ㅎㅎ

 

 

 

 

반찬으로는 쌈채소도 나오고

동치미도 나오고 파절이와 콩나물도 나온다

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콩나물 처돌이인 나는 나오자마자 젓가락을 들고

콩나물을 집어 먹었는데

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사장님께서 콩나물은 이따가 삼겹살 기름에

구워먹는 용도라고 말씀해주시면서

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그냥 먹어도 맛있고, 구워먹어도 맛있으니

한 접시 더 가져다 주신다고 하셨다 :)

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요로케 항아리에 삼겹살 2인분이 담겨나오고

솥뚜껑에다가 초벌을 해서 가져다 주신다고 했다

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네!! 구워주시는 고기 너무 좋아요!!

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사장님이 새로 가져다 주신 콩나물과

함께 구워질 미나리, 그리고 항아리에 담긴 김치

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그리고 잠시 뒤 이렇게

솥뚜껑에 삼겹살이 구워져서 나온다

사이드에 고기들이 나열되어 있고

가운데에는 돼지고기 기름들이 모여있는데...

​치익~ 치익~ 치익~

유증기와 맛있는 냄새 ㅠㅠ 하..

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맛있는거 여기 다있네

배곧 맛집 고기집 맛집 솥고집 !

영롱하다 영롱해 ~

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소주 한잔 안 시킬 수가 없었다 진짜

매번 저녁 먹으러 나올때마다

"오빠 우리 오늘은 소주 꼭 안먹는거야?"

하고 나오는데.... 왜 매번 그 말을 지키지를 못하니..

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저 뜨거운 기름에

김치가 만나서 치익~ 하는 소리

너무 듣기 좋은거 아닌가요 진짜

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배곧 맛집 여기로구나

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이 비주얼 못참지 못참아

콩나물이랑 미나리라니...

거기다가 김치라니...

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생각해보면 이 때 고기 먹으면서

쌈장을 한번도 안찍어먹은 것 같다

곁들일 수 있는 기타 반찬이 많아서

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쌈장 없이도 맛있게 고기를 먹을 수 있었다

쌈장은 삼겹살 식사에 필수조건이 아니었어

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그렇다면 필수조건은 뭐였을까..

바로 소주...

ㅋㅋㅋㅋㅋ꼴깍꼴깍꼴깍

 

그리고 주문한 볶음밥...

회식 때는 고기가 너무 많이 남아서

그리고 김치, 콩나물도 많고 셀프바에 참기름도 있어서

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공기밥을 주문해서 셀프로 밥을 비벼 먹었는데

오늘은 메뉴에 포함되어있는 볶음밥을 주문해봤다

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셀프도 맛있었지만

계란후라이와 김가루까지 포함되서

당연히 당연히 맛이 없을 수가 없는 그 맛

아는 맛

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우리가 다 아는 그 맛

알아서 끊을 수 없는 그 맛 ㅎㅎ

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배곧 맛집 솥고집 !

 

 

 

사장님이 섞어섞어 비벼비벼 해주신다

계란후라이 끄트머리가 조금 깨졌는데

우리보다 사장님이 더 안타까워하시면서

계란후라이 다시 조립(?) 시켜 주셨다고 ㅎㅎ

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사장님, 직원분들도 다 친절하셔서

식사하는 동안 내내 즐겁게 먹을 수 있었다

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ㅋㅋㅋㅋ 조립된 계란 후라이

다 볶아지면 이렇게 솥뚜껑에 얇게 펴서

눌른 밥을 먹을 수 있도록 해주신다

 

생동감 있는 볶음밥 퀄리티를 보여주기 위한

동영상...

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아 진짜 맛있었는데 저거

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그리고 남편이 좋아하는 김치비빔국수

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고기집에 오면 나는 볶음밥을 좋아하고

남편은 비냉이나 비빔국수를 좋아한다

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김치, 상추, 계란이랑 김고명이 듬뿍 들어갔고

양념도 딱 깔끔하고 알맞게 들어가있었던

김치비빔국수

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나도 한 젓가락 뺏어서

남겨두었던 고기랑 같이 먹었는데

새콤하고 칼칼하면서 깔끔한 맛이

입 가심을 싸아아악 시켜주는 맛이었다

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하나부터 열까지 전부 다 맛있었던

배곧 고기집, 배곧 맛집

솥고집 강강추하며

여기는 배곧 고기집 중에서도

맛도리 3등안에 드는 찐탱 맛집으로

결론 내리며 오늘의 포스팅 끗

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